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【第28期】蛇口分校俄语文化课:俄罗斯煎饼

作者:麦田国际教育 2017-08-08 我要评论

2017年8月6日,麦田国及教育蛇口分校举办了俄语文化课:俄罗斯煎饼( россия блины )...

  2017年8月6日,麦田国及教育蛇口分校举办了俄语文化课:俄罗斯煎饼( россия  блины )

  活动的一开始,深圳俄语培训学校的外教老师先给同学们介绍的俄罗斯煎饼,饮食是一种文化的象征,每个国家都有自己独特的饮食文化。俄罗斯煎饼在俄罗斯谢肉节扮演着主要角色,是节日的必备食品。为此麦田国及教育蛇口分校举办了俄语文化课:俄罗斯煎饼。让大家体验一番俄罗斯饮食文化。同时向同学介绍俄罗斯煎饼的配料:500毫升牛奶,3颗鸡蛋,280克面粉,2勺糖,1勺盐,3勺植物油,一些溶化后的黄油。

【第28期】蛇口分校俄语文化课:俄罗斯煎饼

  紧接着,麦田国际教育的外教老师教大家制作俄罗斯煎饼。

【第28期】蛇口分校俄语文化课:俄罗斯煎饼

  在碗里打鸡蛋,加入盐,糖,然后搅拌(不需要翻打)。注:如果你喜欢甜一些的煎饼,可以添加多

  一些糖(2~2.5勺),平常的话1勺糖就够了。

  倒入约200毫升的牛奶,然后搅拌。

  加面粉后继续搅拌,要搅拌到没有块状物为止,就像粘稠的奶油一样。

  倒入剩余的牛奶(300毫升),搅拌后再添加一些植物油,再次搅拌。

  搅拌好后,要像液体一样,易于倾倒。然后静置15分钟。

  煎饼锅(最好是铁制的)预热好后,淋上一层薄薄的植物油。勺起适量之前准备好的面浆,倒在煎饼

  锅中间,然后迅速转动煎饼锅,让面浆铺平到边缘,形成薄薄的一层圆形。煎至金黄色后,迅速翻转到

  另一面继续煎。

  煎饼的两边都要煎成金红色。

  煎饼做好后,熄掉煎饼锅,用合适的盘子将煎饼盛起来,添加上一些黄油。这样煎饼就做好了。

【第28期】蛇口分校俄语文化课:俄罗斯煎饼

  在老师示范之后,就轮到学生们的表演了,学生们在按照刚才老师教的方法来制作俄罗斯煎饼。在俄罗斯煎饼的制作过程中同学们还是显得比较生疏,但在老师的细心指导下,大家都做出了既让自己心生愉悦和自豪之感也让外教老师点头称赞的俄罗斯煎饼。

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